速冻茄子怎么做好吃？

调料:酱油2勺，1勺糖，酒2勺。

练习:

1.茄子竖着切4块，再横着切段，五花肉切丝。

2.辣椒切片，大蒜捣碎。

3.把油加热，把茄子放在锅里炸一下，马上捞起。

4、锅里放两勺油，先爆香花椒和蒜，然后放入肉丝炒至变色，再放入炒好的茄子，加入酱油、糖、酒和少许调料，然后出锅。

炖茄子的方法2

茄子的营养也很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。尤其是维生素P的含量非常高。茄子是凉性食物。所以夏天吃有助于清热解暑，特别适合容易长痱子、生疮的人。消化不良、腹泻的人不宜多吃。这里有一个简单的烹饪茄子的方法:

材料:长茄子2个，五花肉100g，辣椒1，蒜5瓣，油适量。

调料:酱油2勺，1勺糖，酒2勺。

练习:

1.茄子竖着切4块，再横着切段，五花肉切丝。

2.辣椒切片，大蒜捣碎。

3.把油加热，把茄子放在锅里炸一下，马上捞起。

4、锅里放两勺油，先爆香花椒和蒜，然后放入肉丝炒至变色，再放入炒好的茄子，加入酱油、糖、酒和少许调料，然后出锅。