如何做出有北方特色的炸糕，又咸又好吃，好吃又满足？

1.首先准备好制作炸糕的所有食材，根据自己的喜好准备配菜。没有具体要求。这里准备一点猪肉，半根胡萝卜，一点豆角和白菜，再准备一些蒜，干辣椒，姜等调料。最后准备适量的蛋糕丝。这种肉丝饼在超市随处可见，也可以自己烧了切了备用。

2.先切姜、蒜、干辣椒等。切成小块，然后将胡萝卜、豆角、白菜洗净，切成细丝。最后将猪肉洗净，切成丝备用。

3.把锅洗干净，放在火上小火加热。锅热后，倒入冷油，再将油温加热至7成左右。

4.将剁碎的干辣椒、蒜、姜放入锅中，翻炒至出香味，再加入1汤匙酱油翻炒60秒。

5.此时，将肉丝加入锅中，翻炒至肉丝变色。

6.2分钟后，将豆角丝倒入锅中。豆子不容易煮。搅拌一会儿后，需要加入适量的温水，盖上锅盖炖一会儿。

7.豆子炖好后，将切好的饼丝倒入锅中，再加入少许盐，搅拌均匀。最后加入少许温水，小火炖2分钟。