如何让炸酱面简单又好吃?
食材:方便面1袋,葱100g。
辅料:酱油60毫升,花生油80毫升,酱油50毫升,白糖30克。
1.将生抽和老抽倒入同一个碗里,拌匀备用。
2、小葱不能白,只能葱叶,洗净切成小块。锅中倒入花生油,烧热,放入切好的小葱。
3、小火将香葱叶煎成褐色。
4.倒入调好的生抽和老抽,然后加入白糖,小火煮至酱汁冒泡。
5.将炸好的葱油倒入干净的碗中备用。
6.这个时候我开始煮面条,我选择了一种有嚼劲又方便的拉面。锅中放入适量的水,大火烧开,然后放入方便面。
7.面条煮熟后,用筷子夹起,放入事先准备好的空碗里。
8.用勺子将两勺煮好的葱油倒在面条上,用筷子快速搅拌均匀。
9.和面的时候可以撒一些葱花点缀,或者放一点虾。