两种能强身健体的蛏子汤。

我们日常生活中吃的蛤蜊大部分都会炒，所以做出了最好的味道。其实除了炒，我们做汤也是很好的，可以很好的保留海鲜的鲜味和营养价值。下面介绍两种蛤蜊煲汤的方法。

萝卜蛤蜊汤

材料:蛏子500克，萝卜150克，料酒10克，盐4克，味精2克，葱10克，姜5克，白蒜5克，花椒2克，猪油15克。

练习:

1.我们洗了蛏子，然后把它浸泡在淡盐水中大约两个小时。我们把它放在开水锅里稍微烫一下，然后捞出来，把肉拿出来。

2.将萝卜去皮，切成细丝，放入开水锅中，微烧去苦味，捞出，沥干水分。洋葱洗净，切成段。生姜洗净切片。将蒜瓣剁成花；

3.将干净的锅放在火上，放入熟猪油加热，放入葱姜片煸炒出锅，倒入鲜汤，加入料酒和精盐烧开，放入蛏子肉、萝卜丝和味精再次烧开，挑出葱和姜，放入汤碗中，撒上蒜和胡椒粉。

功效:蛏蛏含有丰富的蛋白质，蛋白质是我们身体必需的营养物质，对身体的新陈代谢有着重要的作用。胡萝卜含有维生素A和胡萝卜素，可以保护我们的视力，搭配起来味道会很不一样。

家庭蛏子汤

材料:鲜蛏子、姜、橄榄油、盐、黄酒(或料酒)、大蒜、葱花。

练习:

1.首先，我们应该清洗蛏子。可以准备一壶浓盐水，把蛏子放进去，有助于蛏子把胃里的沉淀物吐出来。

2.取一片生姜，放入沸水中煮一会儿(可以放一片蒜，也可以不放)，将洗净的蛏子倒入锅中，等水再煮几分钟，打开锅盖，把壳全部打开。；

3.此时关火，加盐调味。味道合适的时候就可以上桌了。加入几滴明油(即尾油，可以是橄榄油等。)和几滴黄酒(或者料酒)。最后可以放一点葱花。

功效:蛏子含有脂肪和碳水化合物，可以很好的补充我们身体所需的能量，还含有我们身体所需的营养物质，如钙、磷、铁等。，所以我们可以吃这个汤来辅助保健。

以上就是为大家介绍的两种蛏子汤的做法。相信看了上面的介绍，大家就知道怎么做了。蛏子是一种营养价值非常高的食物，可以多了解一些相关做法，经常做一些吃一些。