如果用虾米做饺子馅，虾米会和什么材料混合在一起才好吃？

虾饺馅是虾饺的灵魂。很多人爱吃虾饺，却不知道怎么做虾饺馅。虾和神秘饺子馅比较好。下面是一些虾干的做法。

1.香葱虾仁饺子材料:虾仁150克，瘦猪肉150克，鲜香葱150克，姜末适量，调料适量。

做法:1。将瘦猪肉切成0.4厘米长的丁，加入料酒和酱油腌制30分钟。

2.取出虾线，切成和虾肉一样大的丁。加入少量酱油和料酒腌制20分钟。

3.将韭菜切成粉末，加入姜末、盐、五香粉和花生油，搅拌均匀，与腌制的肉和虾一起搅拌，制成馅料。

二、鸡蛋虾饺馅材料:肉馅500克，虾200克，鸡蛋1个，盐1茶匙，料酒1茶匙，酱油适量，醋半茶匙，香油1茶匙，鸡精和生粉适量。

做法:1。虾仁去虾线后洗净，切成小块，用生粉和半个蛋清搅拌均匀，加入一勺料酒，继续搅拌，放入冰箱冷藏5-10分钟。

2.将剩余的鸡蛋和调味料加入肉馅中，用力搅拌。

三、丝瓜虾馅主料:鲜虾，调料:丝瓜。

调料:花椒面、盐、味精、香油、食用油、米酒、姜片、少许酱油。

做法:1，将丝瓜切成方块。

2.把鲜虾剁碎，不要太多，用米酒、盐、姜片腌一会儿。

3、丝瓜、虾粉拌胡椒面、盐、味精、香油、食用油，馅料就做好了。

四、虾饺馅材料:虾、肉末、油、盐、小葱、姜、糖、胡椒粉、生抽、老抽、鸡蛋、蚝油。

做法:1。对虾去壳，去虾线，切成大粒备用。

2.葱姜切段，肉酱中加入葱姜末、盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽和一个鸡蛋，搅拌均匀备用。

3.再取一个小碗，舀起约200g混合肉酱，加入80g虾仁，加入适量蚝油。

4.打水拌匀。注意:一点一点加水，加点水搅拌均匀，再加点水搅拌均匀。

5.加入一些油，少许食用油和少许香油，搅拌。

6.拌好的虾仁馅最适合锅贴煎饺。