红烧土豆好吃又简单。大全红烧土豆简单好吃。

1，主料:土豆；辅料:葱、姜、八角、香叶、酱油、盐、糖、耗油、花椒。红烧土豆的简单步骤如下:首先将去皮的土豆切块，用清水浸泡，葱花切末，大米切姜。锅里加油，倒入土豆，翻炒至土豆变色略透明，放入葱、姜、八角、香叶，翻炒几秒钟。倒入生抽和老抽，加入1勺盐、半勺糖和1勺蚝油，翻炒至颜色最高。往锅里倒半锅水，水位与土豆齐。撒上胡椒粉，盖上锅盖，烧开转小火20分钟，即可食用！

2.食材:土豆；辅料:葱、姜、蒜、青椒、红椒、花椒、五香粉、酱油、盐、鸡精。红烧土豆的简单步骤:土豆去皮洗净，切成小块，放入冷水碗中浸泡，葱、姜、蒜、青椒切片备用。锅热了，倒油进去，烧五成热。加入胡椒粉炒香。将薯片倒入锅中，大火快速翻炒3分钟左右。加入葱、姜、蒜，炒香。加入酱油和五香粉翻炒3分钟左右。加入青红椒，盐，鸡精，翻炒至青红椒被切掉，即可食用。

3.食材:土豆1，2先从中间切开，然后用刀切成滚刀块，放入盆中备用。青椒一个去籽，切成滚刀片放入锅中，红辣椒一半切成三角片，与青椒放在一起。食材:白大葱，切成马蹄片，放入锅中，切几片蒜，和葱放在一起，再抓几把干红辣椒备用。油、盐、胡椒粉、糖、鲜、酱油备用。做法:锅中烧开水，加入一勺盐，增加土豆的底味。水烧开后，加入土豆。换成中火煮三分钟左右，用勺子翻几下，让土豆受热均匀。三分钟后可以倒掉水，晾凉。另一只锅加入一勺冷油，充分滑锅后倒出，再加入半勺食用油。这一步是冷却热锅里的油，防止食材粘锅。然后倒入控水的土豆，晃动炒锅，捞出多余的食用油，继续在炒锅里翻炒，使土豆受热均匀，待土豆表面呈金黄色时倒出控油。锅中加入少许底油，倒入葱、蒜、干红椒爆香，加入豆瓣酱5g、蚝油3g，翻炒至融化，红油翻炒，加入适量清水，煮至汤汁沸腾，倒入青椒块。调料:加入1g盐、1g鸡粉、0.5g胡椒粉、1g白糖提味，加入几滴酱油上色，搅拌融化，倒入土豆，改小火继续翻炒。慢慢把汤沥干，让调料和食材充分融合在一起，土豆更入味。一分钟后，关火，把它们放进盘子里。