白萝卜条怎么腌制?
如下所示:
准备材料:萝卜一个,胡萝卜半根,小米辣15,白醋210g,糖适量,盐4茶匙。
生产步骤:
1.将萝卜洗净,沥干水分,切成条状(或切块),然后加入3-4茶匙盐,搅拌均匀,尽量静置20-30分钟。
2、胡萝卜洗净,沥干,切块备用。
3、小米辣洗净,沥干。
4.将小米辣切碎备用。
5.30分钟后,白萝卜泡在水里。
6.过滤水,沥干白萝卜条。
7.开始一层一层铺:第一层撒一层小米辣。
8.然后加入白萝卜,再加入胡萝卜。
9.在胡萝卜上撒上白糖,抹匀。然后重复小米辣→白萝卜→胡萝卜→白糖→小米辣。
10,如此重复灌瓶灌罐。
11,然后倒醋。
12,密封冷藏。
13,两天就能吃完。