唐玺古镇有什么好吃的吗？

这道菜可以说是西塘的特色菜。基本上每个餐厅都有这道菜。至于味道，每个餐馆都有自己的特色。椒盐南瓜切成薄片，然后用鸡蛋、盐和味精等调味料腌制一段时间，然后裹上蛋糊放入油锅中，先炸后炒。它有轻微的咸味和南瓜本身的甜味，所以必须趁热吃才好吃。

2.酱蜗牛

田螺是江南水乡的常见菜。西塘河与水交错，有水的地方就一定有螺蛳。西塘的螺蛳有薄有厚。与洋葱和辣椒丝一起炒，喷上酒和糖，然后浇上红酱油和五香八角。这汤半生不熟而且粘稠。大多数都很好吃，有很强的鲜味，搭配黄酒真的很好喝。

3.馄饨老鸭煲

馄饨老鸭煲是西塘的地方名菜。据说是包它的窑工发明的。由于工作时间长，劳动强度大，窑工当场解决了问题，在窑里炖了老鸭。但这只是鸭肉，不够吃，所以窑工在锅里加入了馄饨，既能充饥又能补充营养，一举两得。后来，馄饨老鸭煲在窑工中流传开来。西塘。

4.鳐鱼

西塘水网交错，源头来自太湖。优良的水质为野生鲳鱼的生长提供了良好的环境，野生鲳鱼长约一英寸半，扁平而小，永远不会长大。将鲳鱼洗净，沥干水分，与葱花和椒盐混合，放入锅中即可食用。这道菜香脆可口又补钙，是不可多得的绿色菜肴。

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