袋装酸辣粉怎么冲泡？

名称:酸辣粉

配料:红薯粉、黄豆、姜、蒜、醋、酱油、花椒粉、胡椒粉、猪油一小块、葱、榨菜。

练习:

1，酸辣粉基本材料如图。我用的红薯粉干粉最好提前用冷水泡一夜，这样可以减少事后的烫伤时间。黄豆也泡了一夜。

2.在碗底放入姜、蒜、醋、酱油、花椒粉、胡椒粉、猪油。将红薯粉条放入沸水中煮至变软，放入碗中，倒入一勺沸汤，根据口味加入红葱香菜/芹菜芥菜粒/大头菜粒，最后撒上脆黄豆即可。

3.脆皮黄豆的附着方法:将黄豆浸泡一夜，沥干水分，水中加小苏打一撮，放入浸泡过的黄豆浸泡十几分钟，放入冷油中浸泡至脆皮，然后取出滤油器备用。酸辣粉的做法第三步

4.酸辣粉、洋葱、香菜、芹菜、酥黄豆、酥豌豆、萝卜粒、榨菜粒、猪油都是必不可少的元素。

5、酸辣粉，成都的规矩是辣油不一定上桌，醋就够了，如果觉得不够酸可以自己加醋和酱油。调料是根据顾客的口味来调整的，不限于店家的口味搭配。