鲜猴头菇家常菜做法怎么做？

辅料:油、盐、五香粉、葱、姜、香油、豆瓣酱、蚝油、糖、料酒。

猴头菇炖肉的做法

1.准备五花肉和猴头菇。

2.猴头菇用温水浸泡，漂洗几次，然后浸泡1天。挤干，中途换水

3、五花肉切大块。

4、五花肉切片加入五香粉豆瓣酱酱油蚝油盐料酒糖香油搅拌均匀。

5、加入葱姜，搅拌均匀腌制12小时。

6.从冰箱里拿出来拌匀。

7.将泡好的猴头菇榨汁，切成大块。

8.把码放在碗的周围。

9.将腌制好的肉片皮朝下放入大碗中。

10，上面码一层猴头菇片。

11.把剩下的汤倒进肉碗里。

12，放入蒸笼蒸1小时。

13.蒸好后取出碗。

14，滤出汤汁扣在盘子上。

15，轻轻的把碗拿掉。

16.西兰花在院子里漂过。

17.将过滤后的汤倒入炒锅中，煮至变稠。

18，把酱料倒在红烧肉上面。