油炸刀削面

准备配料:

绿豆芽、西红柿、洋葱、鸡蛋、刀削面、干辣椒和蒜末

步骤:

1.绿豆芽洗净，控水，洋葱切丝，西红柿切块，蛋液拌匀备用。

2.将刀削面烧开，煮至7成熟，取出凉水(只是味道有点硬)。

3.把鸡蛋煎好，放在外面备用

4.将蒜末和干辣椒翻炒，放入西红柿，翻炒成汤，放入豆芽，豆芽切好后放入葱和鸡蛋。

5.半勺盐和半勺五香粉，1勺糖，3勺酱油，半勺蚝油，1勺酱油。

6.在刀削面中搅拌均匀，小火搅拌均匀，撒上葱花和鸡精，拌匀。