猪蹄炖黄豆对女性的影响

黄豆猪脚汤里的黄豆含有丰富的大豆异黄酮，可以延缓女性细胞的衰老，因此可以保养容颜，起到美容护肤的作用，促进骨骼生长。猪脚是补虚、通乳、补血、祛寒热效果最好的。配合炖汤，可为产妇补气血，为老人补气血，降血脂，预防动脉硬化，保护心脏。

女性常喝黄豆猪脚汤，补气养血。

黄豆:女性在日常生活中可以经常食用黄豆，可以用来拌凉菜，也可以用来炖汤磨豆浆。因为大豆中含有丰富的大豆异黄酮，可以延缓女性细胞的衰老，从而保持容颜，护肤，促进骨形成。其次，大豆可以降低血脂，防止动脉硬化，保护心脏。特别是大豆中的卵磷脂，可以防止肝脏中过多的脂肪堆积，可以有效预防肥胖引起的脂肪肝。而且多吃黄豆可以让女性变聪明，增强身体免疫力。

猪脚:你不要因为猪脚看起来脏就觉得它不爱吃。其实猪蹄是全家人都非常健康的食物。猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有钙、镁、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄中富含的胶原蛋白，多吃可以延缓皱纹的发生和减少，对人体皮肤有很好的保健美容作用。猪脚还有补血、通乳、托疮毒、祛寒热的作用，可用于产后缺乳、痈肿、疮毒、体虚等症。猪蹄可以润滑和填充皮肤。肾精、腰足等功能，有助于防治脚气、关节炎、贫血。

大豆猪脚汤

材料:猪蹄250克，黄豆250克。调料:黄酒10g，葱8g，姜5g，盐3g。

烹饪方法:

1.猪脚用开水烫一下，去毛刮去浮皮；大豆提前浸泡1小时备用；

2.生姜洗净切片；将大葱切段；

3.猪蹄加水和姜片，烧开撇去油脂；加入酒、葱、黄豆，盖上锅盖，小火慢炖；

4.至半酥，加入精盐，煮1小时；8.调入味精。

家庭主妇要想炖出美味营养的黄豆猪蹄汤，需要选择新鲜的猪蹄。一般需要看猪蹄是否有异味，或者太白太黑。如果有，我们一般不选。猪脚应该有肉的味道，鱼腥味还夹杂着一些香味。对于人来说，黄豆猪脚汤可以加速新陈代谢，延缓身体衰老，还可以帮助哺乳期的女性哺乳美容。所以大豆猪脚汤，任何季节都可以喝。