肉片山药炒木耳怎么做？

山药300克

猪肉100克

黑木耳150克

1胡萝卜

调味品

盐

4克

精力

5克

大蒜

4片花瓣

淡酱油

5克

小洋葱

5克

辣椒

一点

精制糖

3克

肉片山药炒木耳

1.山药去皮切片(不要太薄以防断)，用淡盐水浸泡，防止变色，去除粘液。

2.胡萝卜去皮切片，木耳洗净摘成小花备用；猪肉切片，姜切丝，洋葱和大蒜切片。

3.锅里放油，用三成热把姜丝炒成姜油。

4.去渣留油，蒜片肉片翻炒变色，胡萝卜片翻炒变色。

5.加入山药片和黑木耳，中火翻炒均匀，加入白糖、酱油、盐、胡椒粉，翻炒1-2分钟，山药熟后撒上葱花。