高压锅放多少水在排骨里？

建议炖排骨高压锅放多少水，根据排骨的多少放。高压锅耗水量少，只要把排骨淹没就行。如果想多喝汤，可以多放点水。如果需要在普通锅炖肉中加入更多的水，炖肉会比较困难。

高压锅炖排骨一般需要15到20分钟左右，一般不超过半小时。高压锅炖排骨时，压力大。建议等到高压锅内气体耗尽后再开锅。一是为了安全，二是味道和口感会不错。使用电压力锅时，水分要适当增减，时间会相对增加。

电压力锅炖排骨的做法:

第一步:排骨洗净，用开水焯一下，去血水。

第二步:将煮好的排骨放入电压力锅，加入葱、姜、开水，定时压盖25分钟。

第三步:排骨压好后放入锅中，与事先切好的莲藕一起炖。约20分钟后，莲藕变软，汤汁呈乳白色时，加入适量盐即可食用。

高压锅焖排骨真的很好吃很入味，而且用的时间也少。把排骨炖得很烂只需要20分钟左右。