古代有哪些「爆」的食物，现在还能吃吗？

虽然我们常说中华文化五千年博大精深，但相应的，中华美食也毫不逊色。要知道古代的智人智慧很高，非常享受生活，所以慢慢发明了很多好吃的东西，一直流传至今。但是有很多好吃的只能在它特定的产地吃，尤其是很多宫廷糕点，好吃又好看，但是有一样东西是家家户户都可以时不时吃到的，而且在中国的很多节日里，人们也喜欢拿它当主食，那就是饺子。

更何况南方在我们北方，饺子可以说是不可或缺的食物，在家庭中很受欢迎。据说饺子是医圣张仲景为了治疗冻耳病而发明的。就是把剁碎的羊肉和一些药材放入面团中，然后揉成耳朵的形状。因为长得像耳朵，当时人们叫它饺子耳朵，后来慢慢就叫饺子了。人们吃了张仲景的饺子，治好了冻耳病。为了纪念张仲景，人们一直在做饺子，每年冬至感觉耳朵冻了就模仿这个饺子，好像能治这个。而且里面的馅料从一开始就五花八门，然后饺子的做法和吃法就流传到了现在。

饺子是我们餐桌上的传统主食。每逢节日，饺子是必不可少的。饺子的馅也从最开始的单一到现在的多种多样。可以说，只要能包，就能吃。

有很多自古流传下来的美食，不仅仅是饺子。比如苏东坡的东坡肉也很受欢迎。