怎么做超级好吃的梭子蟹？

配料:梭子蟹、葱、姜丝、淀粉、蛋液。

酱料:四勺料酒，两勺生抽，少许糖和白胡椒粉，拌匀！

练习:

1，梭子蟹洗净切成两半，先蘸一层蛋液，再蘸一层淀粉！

2.放入油中炸至凝固，加入葱姜和汁液！盖上锅盖焖8分钟，然后关火焖2分钟！！