海南人吃什么海鲜粥？

适合海南各年龄段人群的海鲜粥有石斑粥、扇贝粥、鲍鱼粥、虾仁粥、虫豸粥、蟹黄粥等。

这种一起吃虾的做法

材料:大米1杯，虾仁12只，杂菜80g，香菇3朵，盐少许，水适量。

练习步骤:

1.挑出虾，把蘑菇切成丁。

2.将大米洗净，浸泡半小时，然后将大米倒入内胆中，倒入适量的水。打开电饭煲电源，选择煮粥功能。

3.粥煮20分钟时，加入香菇丁继续煮。煮到还剩10分钟，加入虾仁和杂菜继续煮。

4.熬粥过程结束后，加入少许盐调味。

香菇的营养价值:

1.香菇富含维生素原D，但维生素C很少，缺乏维生素原A和维生素原A..

2.蘑菇蛋白含有18种氨基酸。人体必需的8种氨基酸中，香菇占了7种，且多为L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

3.香菇中含有大量的谷氨酸、木耳酸、发菌酸、鹅酸，这些在普通食物中很少见，所以味道特别鲜美。

对虾的营养价值:

蛋白质

对虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量较高的食物之一，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。

氨基酸

与鱼类相比，对虾中所含的缬氨酸并不算高，但却是蛋白质的均衡来源。另外，大虾含有甘氨酸，这种氨基酸含量越高，大虾的甜度就越高。

金牛座的

大虾中含有的牛磺酸可以降低血压和胆固醇，因此对预防代谢综合征有一定的作用。

微量元素锌

对虾含有丰富的微量元素锌，能改善人因缺锌而引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适、精子畸形等。

镁

对虾中含有的镁对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血清胆固醇，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。