如何将椰肉和椰壳分开

1.锅中蒸熟后取出椰汁，再放入锅中蒸10~20分钟。椰子肉会自动与外壳分离，你可以根据自己的喜好切开外壳得到一个球形中空的椰子肉。

挖一个小洞，放一个勺子进去把果肉挖出来，这样可以把果肉全部取出来，而且不会伤到椰子壳；

2.用锤子砸开，拿出来用锤子使劲砸。将椰子掰开后，用螺丝刀慢慢撬开，剥去一大块椰肉，再用刀将椰肉上残留的黑皮削去，洁白的椰肉就完美呈现了出来。放入冰箱冷冻，取出；

3.先把椰子放入冷冻室，快速冷冻1小时左右。然后拿一壶热水，小心翼翼的把椰子放进去。这时，你会看到椰子。