绿豆糕的保质期是多少？

一般来说，绿豆糕的保质期是3天。绿豆本身就是凉性食物。绿豆沙除了是夏日饮品，磨成粉做的绿豆糕也很有营养。是夏季食品，秋冬佳品。

蛋糕店会提前一天从柜子里拿出来。当然，最好的保质期是当天买当天吃。如果吃不完，就放在保鲜袋里放冰箱里，第二天及时食用。

扩展数据:

绿豆糕主要由绿豆粉、低面粉、食用油等混合而成。，再经过特殊工序制成皮软馅香的佳品。它的馅料主要是绿豆。

绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和各种矿物质。绿豆不仅营养丰富，还可以直接用来做粥、做汤，还可以做鱼饵做饼、蛋糕。绿豆酥以低面粉和食用油为原料，包裹绿豆馅，按照特定的制作工艺适当调味而成。。绿豆酥因其馅和皮的多种营养价值，一直受到人们的喜爱，也是老少皆宜的佳品。

百度百科-绿豆糕