如何让家里的馒头好吃?
配料:面粉、水(牛奶)、酵母和植物油。
蒸面包的做法:
1,按照做馒头的方式,把面粉、酵母、水混合在一起。你可以随心所欲地添加液体。基本上就是不用多余的面粉揉成一团就可以了。跟软硬关系不大。
2.来吧,在面团里揉一揉。加入少许油,直到你对柔软度感到满意。最好用黄油,不要用植物油。
3.揉好后,让它发酵两个小时左右,直到两倍大。
4.将面团通风,分成小团,放入上油的蒸锅,二次发酵后蒸熟。
5.蒸法请参考小笼包,十五分钟左右即可食用。