求推荐~ ~在家煲汤的好食谱。
黥布瘦肉汤
材料:瘦肉250g,薏米10g,莲子5g,百合5g,山药10g,固体水果5g。
练习:
1.将瘦肉放入沸水中煮5分钟,取出洗净。
2.将所有材料洗净。
3.烧开适量水,加入所有材料,小火炖3小时。这汤可以用盐和酱油调味。
功效:此汤味甘,滋补,具有祛湿开胃、化痰强肺等温凉功效。
鸽子汤
材料:鸽子2只500g,沙参20g,麦冬15g,生姜5g,骨汤2000g,盐少许。
练习:
1.将每只鸽子切成四块,放入沸水锅中焯一下,洗去血水,沥干备用。
2.将鸽肉等洗净的食材放入砂锅,倒入骨汤,盖上盖子,小火炖60分钟左右,至肉熟汤稠,调味即可。
功效:滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥。
还有银耳汤之类的做法,有需要我会给你写信的。