如何准备一道家常菜肉龙?
佐料
面粉
适量的
精制糖
适量的
酵母
适量的
瘦肉
适量的
胡萝卜
适量的
黄瓜
适量的
佐料
盐
适量的
鸡精
适量的
五香粉
适量的
鸡汤调味料
适量的
淡酱油
适量的
老抽
适量的
麻油
适量的
蚝油
适量的
蛋白
适量的
步骤
1.将面粉与适量的糖和酵母混合,加入温水,揉成光滑的面团!发酵一个小时!
2.瘦肉胡萝卜黄瓜用料理机打碎!
3.加入盐、鸡精、酱油、五香粉、鸡汤调料、生抽、蚝油、香油、蛋清顺时针搅拌均匀!
4.这是准备好的肉馅!
5.发酵好的面团比原来的大一倍!
6.将面团揉匀,擀成薄片!
7.将准备好的肉馅均匀地铺在表面!
8.从一端慢慢卷起来放在蒸笼上发酵20分钟!
9.水烧开后,把蒸笼放在蒸笼上蒸20分钟,再炖5分钟!
10.蒸好后切成小块吃!