经典怀旧盐水棒冰的做法步骤图，怎么做好吃

用料

凉开水 400克

糖 60克

盐 4克

生粉/糯米粉 4克

柠檬汁 少许

经典怀旧盐水棒冰的做法

取出总水量中一小部分，加入生粉溶解

剩余的水加入糖和盐，一边加热一边搅拌，溶解后关火

倒入溶解了生粉的水，搅拌均匀，加入少许柠檬汁

彻底晾凉冷却后，灌入模具，放入冰箱冷冻至硬

小贴士

加生粉的水必须是冷的，否则会结块

进模具前要彻底放凉并充分搅拌，否则结冻时间长会有生粉沉淀