石膏豆腐？有害吗？

把豆腐做实。

相当于化学中的盐析现象。

加石膏当然无害

添加的是食用石膏

但一些不法商贩一般使用医院丢弃的工业石膏或医用石膏。

这样被吃会有不好的影响。