为什么不能用桃胶煮粥？用什么做饭最好？

1桃胶粥怎么不融化？将大米、红枣、莲子、百合、银耳全部洗净，然后放在一边。然后切红枣，这样做菜可以让桃胶更入味。将桃胶浸泡在清水中12小时以上。当桃胶慢慢膨胀的时候，你可以发现桃胶的体积会增加很多。清除桃胶表面的黑色杂质，清洗后打碎。将半个银耳浸泡在水中。一个小时后，当银耳完全泡好后，可以用清水将银耳清洗干净，去根，将银耳撕成小块。然后放入大米、红枣、百合、枸杞等。放入锅中加水煮沸。然后转小火煮沸。煮一个小时，最后十分钟，加冰糖继续炖。

2桃胶应该用什么煮？吃木瓜是个不错的选择。用木瓜炖桃胶是个不错的选择。首先将桃胶放入清水中浸泡一晚。桃胶泡好后，彻底清洗干净，去掉桃胶上的黑色杂质，直接掰成小块。桃胶加少许水，蒸半小时。同时，木瓜需要直接切成两半，去籽。将水蒸的桃胶全部倒入木瓜中，在木瓜中加入一些冰糖，蒸20分钟左右即可。

将银耳洗净的桃胶打碎，银耳用清水浸泡20分钟。等桃胶变软了，直接用手掰成小花。将雪梨去皮，切成丁，锅中加水，然后将桃胶和银耳一起放入锅中，大火烧开，然后转小火，继续加热半小时，直到汤汁变得有点粘稠。这时候可以放入切好的雪梨丁，煮十分钟至软熟，然后依次加入冰糖和蔓越莓，边搅拌边煮五分钟，让冰糖完全融化，汤变浓就可以吃了。

3桃胶是怎么长出来的？桃胶是桃树受外力造成伤口后，树皮分泌的桃油和桃脂。此时桃胶含量高，不能称之为食用意义上的桃胶。只有被太阳蒸发的桃油才会凝固成桃胶，可以食用。

4桃胶什么时候露在桃树的树枝上，容易被灰尘和泥土污染，所以收集的桃胶需要用清水冲洗处理。桃胶的收集也需要在夏季下雨前完成，因为桃胶被雨水浸泡后外观会受到很大影响，而市面上常见的桃胶产品都集中在夏季旺季。