蒜黄怎么做好吃？

练习1。大蒜洗净切寸；将肉切丝，加入少许淀粉、蚝油和水，拌匀，腌制一小会儿。

2.冷锅坐火上(小火)，倒油，放肉丝，用筷子拉。当肉丝不再粘在一起，微微变色时，收起来备用。

3.锅里加少许油，开大火。油热后，放入大蒜，略炒。

4.把刚炒好的肉丝倒进去一起炒，加少许盐和鸡精，炒1分钟左右。