请问百合桑葚炒鳝鱼丝怎么做？

原料:百合15g、鳗鱼100g、桑葚100g、芹菜100g、姜5g、葱10g、精盐3g、花生油60g、玉米淀粉5g、淀粉60g。

桑葚百合炒鳝鱼丝的方法

1.百合洗净浸泡；桑葚洗净去杂；将鳗鱼去骨、去内脏、去头尾，洗净，切成细丝，加入精盐和生粉腌制；生姜洗净切丝；洋葱洗净，切段；芹菜切成4厘米长的段。

2.大火烧热炒锅，放入花生油，六成热时，放入姜、葱爆香，放入鳝鱼丝翻炒，放入百合、桑葚、芹菜，放入精盐，加水勾芡。

功效:滋阴补肾，降血脂，降血压。适用于高血压患者。

特别说明:虚寒滑肠者不宜食用。