有哪些带量的食谱?

1.在这个食谱中,每天使用的食材可以达到18以上,一周80种以上。现实生活中食材种类可以适当减少,建议最低不低于每天12种,每周25种。2.使用蒸、煮、炖、煨、焖、煨等烹饪方法,尽量少用煎、炸。要特别注意切配的造型,要特别注意完全去掉皮、骨、刺、核等。烹饪时,便于孩子咀嚼、吞咽和消化。3.烹调食物时要注意色、香、味、形,提高孩子吃的兴趣。

4.选择天然风味的食物,如洋葱、大蒜、洋葱、柠檬、醋、南瓜汁、菠菜汁、紫薯泥等。基本避免味精或鸡精、色素、糖精等调味品。保证幼儿营养餐口味清淡,但咸、腻、辣。

5.膳食平均每日总能量为1267大卡,蛋白质实际摄入量为48.4克,占全天总能量的15%;脂肪实际摄入量为46.8克,占全天总能量的33%;实际碳水化合物摄入量为163.7克。