家常油饼的正确做法

材料:面粉10g，酵母粉2g，鸡蛋10g，玉米油1g，大葱10g。

1.用35度左右的温水融化适量的酵母粉，倒入面粉，拌入一两个鸡蛋，面条稍微软一点。等待3小时左右发酵，也可以少放酵母粉，室温发酵过夜。

2、准备葱沫、姜沫、盐、十三香，用温水融化。

3.倒在之前做好的头发里化妆，然后再醒一个小时。

4、发完之后，找一个盛水的盘子，手蘸水，取两个鸡蛋大小的面条，铺在盘子里做成圆饼。

5.将面包放入锅中，放入油中炸至两面金黄，然后捞出。