腊肠炒芹菜的做法

腊肠炒芹菜的做法

主料：腊肠60g、芹菜120g。

辅料：油适量、盐适量、葱花适量、蒜末适量、姜丝适量。

1、准备食材，将芹菜摘去叶子，清洗干净。

2、斜刀切段，锅中做水，煮沸，放入芹菜焯水。

3、芹菜捞出，放入凉水盆中捞出控水。

4、腊肠斜刀切片，葱花、蒜末、姜丝准备好。

5、炒锅加热倒油，放入腊肠翻炒。

6、在放入葱花、蒜末、姜丝爆香。

7、放入焯过水的芹菜，在添加上适量的食盐大火迅速翻炒。

8、装盘享用。