法国红酒鹅肝的做法，红酒鹅肝怎么做才好吃

4块鹅肝

一勺蓝莓酱

四勺红酒

胡椒粉适量

黑胡椒适量

一勺蜂蜜

甜味

煎煮技术

二十分钟需要时间。

普通难度

法国红酒鹅肝的步骤

1.鹅肝切片，约8毫米厚。

2.用红酒、黑胡椒和盐腌制。

3.腌制10分钟左右，两面用淀粉。

4.锅里放油，煎鹅肝。始终保持小火，不断翻动以免烧焦。

5、另起锅，放少许油，放一勺蓝莓酱。

6、放红酒

7.放一勺蜂蜜。

8.加入胡椒粉和黑胡椒，煮至浓稠。

9.倒在鹅肝上。鹅肝外脆内软，味道鲜美。用你自己的红酒感觉棒极了。今年的红酒很漂亮。

技巧

腌制鹅肝时不要太咸。如果是清淡的，可以在酱里放盐。