怎么把鸡火锅做的好吃？

2.葱姜洗净备用。

3.准备肉桂、红枣、肉豆蔻、豆蔻、草果、白芷、香叶、花椒、大料、胡椒、茴香等。

将容易捞出的较大的调料直接放入锅中，将破碎的调料放入调料盒中。

4.葱切大段，姜切大块备用。

5.炒锅烧热，放油，放入鸡块翻炒。

6.翻炒至变色。

7.加入盐、糖、酱油、美味、排骨酱、辣酱搅拌均匀。

8.加入洋葱和姜片。

9.将大块调料放入锅中。

10.搅拌均匀，盖上锅盖炖5分钟。

11.加入开水。水量可以当菜和锅底。如果只是当菜用，可以少加水。如果是作为火锅底料，可以加点水。

12.将调味罐加入锅中。

13.如果没有高压锅，就不用换锅了。炖原锅就好了。有高压锅就换成高压锅做饭。

14.选择高压锅里的鸡鸭程序，保持压力后食用。