怎么做包子？

1.先将面粉、干酵母、牛奶放入盆中，发好后加入适量的糖和碱，揉匀。

2.拉剂，鸡蛋大小左右，揉搓剂至光滑均匀，揉成条状，重叠，注意顺序。

3.准备药水和大枣，把药水一分为二，分别卷起来，背靠背放，然后用筷子把大枣夹在中间。

4.把药搓成条状，反方向翻过来，然后用筷子夹在中间。

5.用刀把每个花瓣切开，把切好的枣放在中间，上锅蒸。

花馍又名“面花”，是我国民间的面塑制品。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的一个传统名称，因其各种花式而得名。闻喜花墨盛行于明清，距今已有1000多年的历史，形成了独特的艺术风格和完整的创作体系。

花馍也因其美味而闻名。闻喜花馍有花饼、花馍、吉祥物、锅盖头四大系列200多个品种。2