饿的时候多久开始消耗脂肪？

运动时，人体一开始不会消耗脂肪，主要是糖原。运动时间达到30分钟左右，身体才能开始消耗脂肪。然后，有人认为我吃的少或者不吃，吃的食物热量低，所以饿的时候自然可以消耗脂肪。理论上来说，这样可以消耗我们的脂肪。

但是，人体的设计是这样的。在空腹状态下，人体所需的能量由储存的糖提供，糖是人体的葡萄糖储备，来源于人体所吃的肝脏和肌肉中的碳水化合物。糖原约占肝脏重量的5%，约100至200克，肌肉中有数百克。糖原可以直接利用，可以快速提供能量，不需要转化。禁食8小时后，糖原被消耗。你开始燃烧脂肪。很多人甚至要坚持到12小时才开始消耗脂肪。并且会在12到14小时内达到脂肪消耗的高峰。

所以，饥饿可以减脂，但不是短短几个小时就能收到效果的。如果你不完全禁食，你可能无法消耗脂肪，因为你不会等到糖原消耗完。而你开始吃碳水化合物，糖原重新储存，人体不再处于能量不足的状态。脂肪储备根本用不上，就是当身体饥饿时，身体会启动保护机制，保护脂肪积累的能量不被本能反应。这种反应是为了防止饥荒严重时你很快饿死。

所以当身体处于饥饿状态时，主要消耗的不是脂肪，而是肌肉和脂肪。这是一个很小的消耗，所以大部分节食者前期减肥很快，但这只是一个假象。他们失去的不是脂肪，而是肌肉和水分。消耗大量肌肉后，身体的代谢能力会降低，整个身体看起来也不会很瘦。当你控制不了饮食，开始吃东西的时候，因为新陈代谢能力的降低，难免会胖回来。