红烧鸡块怎么样

很多人会做红烧鸡块，但很少有人能做得很正宗。所以，今天我们就来详细介绍一下红烧鸡最正宗的做法。

材料:

3个鸡腿，4片姜，5瓣蒜，2根香菜，1汤匙糖，2汤匙酱油，香油，盐。

练习:

1.鸡腿洗净，切成大小均匀的块状。

2.姜切片，蒜切块，香菜切段。

3.在自动锅里倒入适量香油，放入姜片和蒜片，然后启动自动锅开关，用中火翻炒姜蒜。

4.倒入切好的鸡块翻炒至变色。

5.倒入600毫升开水。

6.加入酱油、糖和盐调味。

7.搅拌均匀，将水烧开。

8.煮沸后减小火力，中小火炖。

9.将切好的香菜倒入炖肉中，直到汤汁减少至较稠，然后翻炒，拌匀。

1.红烧鸡块可以和鸡腿一起煮，也可以整鸡一起煮。

2.我不喜欢最后一步香菜的香菜步骤。

3.收汁的时候留一点汤，不要干。拌饭超级好吃。

营养价值

1.鸡肉鲜嫩可口。因其口味清淡，可用于各种菜肴。肉类中蛋白质含量丰富，可以说是蛋白质最高的食物之一，是高蛋白低脂肪的食物。硫酸钾还含有丰富的氨基酸，可以弥补牛和猪肉的不足。

2.同时，由于鸡肉比其他肉类含有更多的维生素A，虽然在数量上不如蔬菜或肝脏，但其维生素A含量比牛肉和猪肉高得多。

功效

1、鸡肉性平，性温味甘，入脾胃经；能温中益气，填精补髓；可用于治疗体虚、消瘦、食欲不振、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣。

2、常吃鸡肉炒花可以增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，并预防感冒和坏血病。

所以通过对最正宗的扒鸡块的详细介绍，相信大部分人应该对最正宗的扒鸡块有了部分的了解。所以，想要自己做出最正宗的扒鸡块，就要尽量严格按照上面的步骤来做。当然，喜欢吃辣的人可以放点辣椒进去。