蜂王浆是什么味道？

口感酸、辣、刺鼻、涩，蜂王浆必须低温保存，所以吃起来会有刚开始的冰凉细腻感，还有颗粒感。辣味会在口中散发出来，对喉咙有刺激感，无法接受。

蜂王浆和蜂蜜都来自蜂箱。蜂王浆的味道很特别，吃在嘴里会刺激上颚和喉咙。为了减少对口感的影响，可以加蜂蜜一起吃，调一下口味，吃完再喝水，可以减少刺激。

蜂王浆是由人工蜂王浆的腺体分泌的。虽然不好吃，但是功能很多。蜜蜂的寿命普遍较短，但终生吃蜂王浆的蜂王寿命可达5至6年，而只吃3天蜂王浆的工蜂寿命只有1至2个月。这说明蜂王浆有延年益寿的作用。人们称蜂王浆为长寿因子和液体黄金。

蜂王浆异味产生的原因

蜂王浆和蜂蜜一样，是一种营养丰富的天然滋补食品，但没有蜂蜜那样香甜可口，而是有一种酸、辣、辛、涩的味道。因为蜂王浆的PH值在3.5-4.5之间，属于弱酸性物质，所以会有酸味。但这样可以使蜂王浆中的活性成分处于非常稳定的阶段，抑制细菌的生长。

蜂王浆的辛辣味与其蜂王浆酸有很大关系，蜂王浆酸是一种不饱和脂肪酸，是蜂王浆中特有的物质，具有很强的杀菌消炎作用。但是蜂王浆酸有一些辛辣刺激的味道，吃的时候会对口腔造成一定的刺激。

参考以上内容？百度百科_蜂王浆