做饭的时候应该怎么做？

盐的主要成分是立方钠，醋的主要成分是酸醋，在接触反应中有综合的味道。如果太闲，建议放一些吸收味道的菜，比如土豆萝卜茄子瓜醋，一般用来掩盖辣味。如果你喜欢酸甜的味道，可以把酸甜都加进去，特别有味道。用糖掩盖咸味，含盐量还在。如果含盐量过高，对人体肾脏器官不友好。相对来说，建议你加点菜中和一下。

平时在做这些炒菜的时候，注意盐有多咸，比如用青椒炒肉，炒牛肉片，炒羊肉等肉类食材的时候，也是很容易解决的！解决方法:把菜从水里倒出来，浇点水在上面，再放进锅里解决问题。不要放太多糖，会后悔的，根本吃不下！一般家庭主妇做菜，不是每一种调料都用量勺量，而是主观看，二次尝。这也是我们中餐的普遍做法。中餐没有西餐精确，每一种食材都会精确到克或毫克。中餐很随意，尤其是在调味品上。

加入土豆丝，可以很好的吸收盐分，在菜里炒几下也能有一定的效果。因此，通常在略咸的菜肴中加入糖，不仅可以掩盖菜肴的咸味，还可以增加鲜味，使菜肴更加醇厚。如果烹饪过程太咸，不是放醋或者糖就能解决的。你要把原汤倒掉，再加清水，然后进行各种调料中和。

可以加水，这是最简单有效的方法。加点水把盐冲淡，然后把汤倒出来，这样原来的菜就变淡了，我们只要调味收汁就可以了。加入面粉或大米。如果我们不小心在汤里放了太多的盐，我们想喝温和的汤。现在我们只需要拿一块干净的纱布，在纱布里包两勺面粉或者米饭，扔在蔬菜汤里。搅拌几次后，盐就会被吸收。