糖浆怎么煮?
水和糖的比例是1到1。
糖葫芦的做法,准备材料:山楂:适量,冰糖:150g,开水:150g,竹签:适量。
1,山楂洗净,去蒂。
2.将大块冰糖放入微波炉中一分钟。
3.成为碎片
4.将洗净的山楂用竹签串起来。
5.将打碎的冰糖放入锅中,倒入等量的开水,中火加热。可以用铲子慢慢搅拌,加快冰糖的溶解速度。
6.当冰糖全部溶解后,转小火慢慢加热。这个时间有点长,大概七八分钟。
7.仔细观察糖溶液的泡沫。当糖液的颜色变得有点黄,泡沫又多又挤的时候,就差不多好了。把扎好的山楂放进去快速滚一下,捞出来放在涂油的铁板里,晾凉10分钟。