我必须学会如何吃美味的食物。不管你学不学，我都会做。

练习:

1.排骨加入姜丝和料酒，用手均匀腌制半小时。

2.打入蛋黄液和生粉，继续打匀。

3.锅中加入适量油，爆香蒜头和姜丝，放入排骨，煎至两面金黄。

4.依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转小火煮至收汁。

5.最后挤少量柠檬汁调味。

第二，芹菜豆腐皮炒肉丝

1.将猪肉洗净切丝，与糯米粉、酱油、料酒拌匀。

2.芹菜洗净切寸，热水焯一下，葱和姜洗净，葱切段，姜切片。

3、油热后放入肉丝，大火翻炒，再用油炒芹菜加盐，将豆腐丝放入同炒。

4.最后将炒好的肉丝放入芹菜和豆腐丝中，加入剩下的酱油和料酒，再用大火翻炒几下出锅。

第三，鸡肉蔬菜粥

材料:鸡腿1只，大白菜50克，木耳30克，大米50克。

练习:

将黑木耳洗净，浸泡15分钟，切碎；

大白菜洗净切碎；

3、鸡腿去骨去皮，热水焯一下，捞起切碎；

4.锅中加入适量的水，加入洗净的大米、木耳和鸡肉煮40分钟，加入大白菜再煮30分钟，直到粥变得粘稠。

四、辣鸡丝

材料:鸡胸肉、半片花椒、适量尖椒、适量酱油、两勺蚝油、一勺醋、一勺糖、一勺葱花。

工作方法

1，锅中放水烧开，水开时放入自己喜欢的鸡胸肉。把整块放进去。

2.鸡胸肉煮熟后，捞出凉水，晾凉，撕成条状。

3.做训练汁。把所有的调料放进碗里。倒入压好的辣油。麻辣油法，红辣椒洗净晒干切块，与花椒一起碾成碎末，白芝麻放入碗中。在锅里加热油，然后把它放入碗中。麻辣油成功了。

4.将酱汁浇在鸡胸肉上，撒上葱花。

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