海参什么时候吃比较好？

海参所含的18氨基酸能增强组织的代谢功能，增强机体的细胞活力，适合正在生长的青少年食用。海参能调节人体水分平衡，适合孕期腿脚浮肿的女性食用。

海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年男女、容易感冒、体质较弱的老人和儿童食用。

扩展数据:

海参的食用禁忌；

1，煮海参不能放醋。海参的营养价值非常高，但如果在海参中放入醋，营养就会大打折扣。因为酸性食物会让胶原蛋白凝结，变得很紧实，所以我们的身体很难吸收。

2、海参不能和葡萄一起吃:葡萄营养价值高，其中含有大量的果酸，有助于消化。适当吃一些葡萄，对健脾胃会起到极好的作用。海参有非常强的修复再生功能，可以帮助我们修复肠胃损伤。但是海参和葡萄不能一起吃，否则会适得其反，不仅不能修复肠胃，还会加重伤势。

人民网-冬天健康吃海参可以有效补充。

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