1，想问一下浙江有没有学做冷饮的学校？

你需要的是单向的专业知识。可以参加一些专业相近的职业技术学校开设的短期培训班，比如烹饪、餐饮等。如果没有短期培训班，也可以跟班深造。当然要交学费。以下学校都有烹饪餐饮专业，可以多了解一下。至于开店的经历，我没开过店，不敢乱说。

浙江商业职业技术学院:zjetp.com/