火腿肠有哪些危害？

香肠是日常生活中常见的食品，主要由肉、淀粉、盐等制成。火腿肠生产过程中会产生大量亚硝酸钠，摄入人体后可麻痹中枢神经系统，严重时甚至会引起中毒。而且火腿肠中添加了大量防腐剂，如果摄入人体可能会引起溶血。火腿肠含盐量非常高，容易使血压升高，所以一般建议不要吃太多火腿肠。