Bailob的做法

五花肉炒萝卜丝

食材准备:萝卜半个、三层五花肉250g、青红椒两个、大蒜两瓣、盐适量、蚝油半勺、酱油一勺、鸡精少许、料酒一勺。

1:五花肉先冷冻一会再切片，这样更容易切。白萝卜去皮，切片，切丝。青红椒洗净，斜刀切。把大蒜拍扁，去皮不切。

2:五花肉切块，倒入锅中。小火煸炒猪油。炒至焦黄，味道更香。

3:接下来将锅里的青红椒和蒜翻炒出香味，将白萝卜丝倒入锅里大火翻炒至碎。加入盐、蚝油、鸡精、生抽，翻炒至入味，倒入少许料酒增香，搅拌均匀，即可食用。

白萝卜排骨汤的做法

材料:排骨300g，萝卜半个，香葱一根，姜一根，料酒一勺，盐适量，枸杞10g。

1:白萝卜去皮洗净切块，排骨用清水洗净。

2:将排骨放入有冷水的锅中，加入小葱、姜片、料酒，可以去除血水和脏东西，去除肉的腥味。

3:焯水后捞出排骨用清水冲洗干净，放入炖锅内，注入去排骨的开水，盖上锅盖大火炖至排骨断，将切好的白萝卜倒入锅中继续炖至萝卜断，撒上枸杞。