在家做披萨需要什么？

可以准备干酵母、低筋面粉、高筋面粉和温水，将高筋面粉和低筋面粉混合在一起，加入一些干酵母，不断搅拌筷子，同时倒水，直到出现雪花状，然后揉成光滑的面团，放在比较暖和的地方发酵。面团发酵的时候可以烧开水，把豌豆放进去烫30秒，去掉虾壳，用料酒和盐抓一下，腌制均匀，把腊肉切成块，彩椒切成圈，准备一个披萨盘，然后在盘底涂上橄榄油，发酵后把面团卷成一个圈，放入盘中，四周压出轮廓，然后抹上披萨酱，放上彩椒圈，腊肉，鲜虾等等。

也可以做棒迷你披萨，准备一些番茄酱，菠萝，火腿，马苏里拉芝士，法式棒，烤箱预热，将法式棒切成厚片，用锡纸在烤盘上抹点番茄酱，菠萝切块，火腿切块，在法式棒上撒点芝士，烤箱烤十几分钟，直到芝士变成金黄色。

可以做麻辣海鲜脆皮披萨，准备洋葱、鱿鱼、红椒、青椒、高筋面粉，西红柿洗净切碎，然后加入适量番茄酱、盐、黑胡椒搅拌均匀。在面粉中加入一些酵母水，糖，盐和油，揉成团，发酵面团，做好后卷成一个圈，烤盘上抹点油，把面团放进去，刷上番茄酱，放上红辣椒。

也可以做迷你米披萨，准备一些披萨酱，杂菜粒，米饭，先把蔬菜洗干净，然后切成丁，锅里加适量的水烧开，然后把菜丁放锅里煮，取出沥干水，准备一个盘子，把米饭放成一个圈，上面刷披萨酱，把菜丁放在上面，再撒上马苏里拉芝士，放烤箱里烤。