咸鸭蛋咸了怎么去掉？

1、生咸鸭蛋:擦掉表面的盐，用淡盐水浸泡四个小时，然后用清水煮，以减缓咸味，或用温水浸泡咸鸭蛋，隔天换水，一周左右咸味就会消退。

2.熟咸鸭蛋:将咸鸭蛋去壳，用热水煮约10分钟。这时候可以和一些米粥或者馒头一起吃，减弱咸味。