微波炉海螺丝盐爆的做法有没有专家指导？

佐料

海螺400克

佐料

2个干辣椒

大蒜3瓣

生姜1小块

3汤匙盐

黄酒适量

2汤匙油

步骤

1.海螺浸泡一小时，吐掉沙子洗净备用；

2.大蒜、生姜切碎备用，干辣椒切丝备用；

3.将水烧开，在烫海螺的过程中(30~60秒)放入姜片、少许盐、少许黄酒，捞出沥干备用；

4.锅烧热，加入适量油，放入干辣椒翻炒，辣椒即将变色时放入姜蒜，翻炒出香味~

5.将螺丝放入海中，加入适量黄酒和盐，不断翻炒，期间不要加水~螺丝自带水，然后出锅装盘。