杜翔板鸭无机砷超标。

无机砷俗称“砒霜”。早在1980，国际癌症研究机构就正式认定无机砷为人类致癌物。毒理学研究表明，无机砷对人体肝脏和肾脏有严重的破坏作用。短时间内大量食用会导致急性中毒，长期过量摄入会损伤皮肤和慢性肝病。

世界卫生组织规定，成人(60kg)无机砷每日允许摄入量仅为0.12 mg-0.1 mg。根据杜翔盐水鸭0.17mg/kg的实测值，成人每日食用量不应超过1 kg。

杜翔的酱鸭已经上了规模，在长沙的任何一条街上都有，而且大部分都是集中配送到各个零售点，有助于保持自身的品质。很高兴看到杜翔仍然如此一丝不苟。我以为我是在它只有一家店的时候开始吃的。这是相当粗心和英勇的。看着它一步一步成长起来，我当然希望它的名气永存，名声永存。产品仍在销售，消费者感到“失望”

在湖南杜翔食品有限公司的官网上，该公司的酱鸭产品主要有酱鸭、酱鸭脚、酱鸭翅、酱鸡翅、酱鸡腿、酱猪脚、酱牛肉干、酱鱼等，以及杜翔系列真空包装熟食。市场遍布全省，北京、上海、广州、深圳、安徽、湖北等大城市都有销售。杜翔盐水鸭在长沙有27家店。

据了解，杜翔产品在沃尔玛、家乐福、新一佳等大型超市均有销售。此外，杜翔盐水鸭很受消费者欢迎。

在杜翔盐水鸭王耀街店，几位消费者对杜翔盐水鸭无机砷超标一事并不知情，对杜翔盐水鸭上黑榜表示惊讶。一位王姓女士说，她有些失望。“杜翔盐水鸭是正宗的湘式盐水鸭。我一直喜欢吃这个酱的红烧味。没想到品牌质量不靠谱。”