红豆沙怎么做？为什么有些人把它们弄得不红？

红豆沙法

1:先筛选小豆，把不好的扔掉。

2:挑选后用清水洗净，然后在水中浸泡2-12小时。

3:将红豆浸泡过的红豆放在电饭锅里煮。你也可以用火炉做饭。我用的是电饭煲，方便，容易控制火候。

4:豆子熟了，有裂纹和沙子就够了。

5:冷却后，将豆子捣碎。我用勺子压碎了它们。

6:然后炒锅加一点油，猪油更香。将豆馅倒入锅中，加入适量的糖翻炒。搅拌均匀即可食用。

充满

1:用电饭煲做豆沙馅方便快捷，尤其是电压力锅。

2.做豆瓣酱就是加糖。不要以为别人家的红豆沙会加红糖，味道就变了。

3.如果怕豆腥味，可以先把豆子煮五分钟，捞出豆子，冲洗干净，放上清水继续煮，直到软烂。