如何清洗冷冻波士顿龙虾如何清洗冷冻波士顿龙虾

2.把龙虾的肚子朝外，从龙虾的排尿口往靠近头部的地方插一根筷子。

3.把筷子拿出来，把龙虾的残尿去掉。然后龙虾就不动了。

4.握住龙虾壳的一端，你可以很容易地先把大钳子拿掉。

5.打开头盖。

6、清理并取出龙虾的蟑螂，注意蟑螂不能吃，一定要清除。

7.去掉长在头上的胃囊。

8、取出脑髓，龙虾的脑髓也是食补的精华。

9.此时，龙虾已经基本清理干净，可以根据烹饪需要，整只保存，也可以对半切开，也可以切成块。