桂花白凉粉怎么做

桂花凉粉

材料:

黑凉粉，炼奶，桂花

做法:

1.桂花用热水和糖泡桂花茶。

2.桂花茶与凉粉按15：1的份量调拌均匀为无颗粒的凉粉液。

3.把调好的凉粉液放锅中煮沸。

4.把煮好的凉粉液倒进模具，常温下放凉。

5.放凉后凝固了就可以脱模了，淋上炼奶吃非常美味哦。

桂花酱营养分析：

1.

桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；

2.

桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄；

3.

桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。

小诀窍:

上面说的比例是：水（桂花茶）15：凉粉粉1，凉粉只需很少分量。

因为黑凉粉是用凉粉草来做的，所以会有一阵轻微的凉茶味道，用桂花茶充当清水去煮，就会掩盖了那种气味。凉粉夏天吃可以清热哦~~~和龟苓膏一样功效的。可能因为煮的时候加了点炼奶，所以，本来黑色的凉粉变成了深啡色。